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芋头糕

vixin 发表日期 :2012-10-17 类型:中式点心
新进厨神 点击数 :2528 使用厨具:
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自己弄个了芋头糕

菜谱描述

食材和调味料:芋头、花生、猪肉、虾米、粘米粉、水、盐

制作步骤:芋头、花生、猪肉、虾米都要切碎点,炒熟炒香,小一些调味料

另一个大点的盘倒入粘米粉,不要一次性把整包的粘米粉都倒了,留下些预防水下太多,水粉不够稠,然后倒入水,一边搅拌,不要弄得太清或者太稠,浆状就可以

然后放入炒好的材料一起拌,再倒到碟子里或者盘里,窝里放水蒸,

烹饪时间:蒸大概20-30分钟,视乎你的装盘有多大,蒸好后洒点葱和芝麻就可以了

第一盘忘了下盐,点酱油吃了,第二盘下了盐,第二天煎着吃了,不错,这种糕随便弄弄就很好吃,呵呵~

 DIY成品图:



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