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清蒸扁鱼

瑞士佬 发表日期 :2012-10-15 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :6588 使用厨具:双狮牌双狮牌片刀
加为好友 发悄悄话 投票数 :57 关联菜谱:清蒸扁鱼



扁鱼一条  去鳃。鳞。内脏。洗净。



放在盘中等待。



姜片五片



大葱丝少许



水葱头丝少许



水葱段少许



将鱼放入蒸笼加。姜片放在鱼身上面。给点生油。盐巴少许。等蒸炉水开了。将鱼放进去隔水蒸十分钟就行了。








将鱼从蒸笼里拿出来。去掉姜片。倒掉蒸鱼盘里面的水。加进蒸鱼酱油。



将大葱丝 葱头丝 葱段用炒锅爆炒一下。淋在鱼身上面。就可食用。

鱼质爽滑。葱香扑鼻。鱼肉清甜爽口

谢谢阅览。祝你好胃口。


 

关键字:自拍

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