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娘惹咖喱鸡配新疆馕

Anne柏柏 发表日期 :2012-10-14 类型:日韩/东南亚
高级厨神三级 点击数 :4526 使用厨具:
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    话说今朝一早!给蔷薇的电话吵醒~~~问我点解仲未起床!晕~~~星期天十点未起床是否很正常?皆因我楼下装修,已吵得我几日无训到好觉,加上星期六打了一场球后又回家包了一顿饺子~~~累嘛~~Zzzzzzz~~迷迷糊糊中听到距话咩今晚放工黎痴餐!倒头又继续训左阵~~~然后起来洗脸落街买送!想起家里还有半只坐飞机来广州的新疆馕放左两三日仲未食,于是买左D鸡比上肉用黎整咖喱鸡,刚好上个排有好朋友去马拉买左包娘惹咖喱返黎给我,一于食埋距地先!

娘惹咖喱鸡配新疆馕
 

薯仔(土豆)细个时外婆教落,整咖喱鸡的薯仔一定要够粉,拣D脱皮的就是粉的,反之光滑的就是爽的!


材料:娘惹咖喱如图右


将D鸡切大件D,用盐腌两粒钟后煎一下:


加入一包娘惹咖喱酱:


加D水放埋D薯仔入去焖20分钟左右,然后起锅前放三大汤匙椰子粉和三大汤匙花奶(放一小盒椰浆也行,皆因我那盒椰浆太大盒,所以不舍得开住,留返下次整布丁)


娘惹咖喱鸡


娘惹咖喱鸡


新疆馕(香葱味的)用烤箱一百二十度加热十分钟,很香脆,我说这是中国新疆Piza哇!


新疆馕


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