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Caprese salad 番茄水牛芝士拼盘

OwenChef 发表日期 :2012-10-11 类型:西餐
新星厨神三级 点击数 :3288 使用厨具:
加为好友 发悄悄话 投票数 :0 关联菜谱:番茄水牛芝士拼盘


Owen Xiao Chef



Ingredients:
250gm Ripe tomato 250克 番茄
200gm Fresh mozzarella buffalo cheese 200克水牛芝士
25gm Arugula salad 25克芝麻生菜
60ml Balsamic vinegar 60毫升橡目醋
40gm Sugar 40克白砂糖
30ml Pesto 30毫升紫苏酱
30gm Extra virgin  olive oil 30毫升特级橄榄油
2 Sliced toasted French bread 2片法棍面包


Method:
 Arranged sliced tomato and  slice mozzarella cheese on the plate. 
切片番茄,切片水牛芝士交叉放在盘子里
Reduced the balsamic vinegar and sugar till  half.
将意大利香醋汁和糖煮减少到一半
Placed the arugula and toasted bread on each side tomatoes and mozzarella cheese.
把芝麻菜和烤面包两边番茄和干酪
 Sprinkled with extra virgin olive oil, pesto and balsamic dressing 
淋上榄油和紫苏酱

 

关键字:saladcaprese

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