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越南风味吃草

瑞士佬 发表日期 :2012-10-09 类型:日韩/东南亚
高级厨神三级 点击数 :6716 使用厨具:双狮牌双狮牌片刀
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自家院子里种的生菜



洗干净备用


薄荷叶



香菜



洗干净备用



酸菜叶



洗干净备用



越南肉松



切丝备用 这张跑焦厉害。



红萝卜切丝备用



黄瓜切条备用



蒜片



芽菜烫熟了备用。



五花肉烫熟了切片备用



越南米粉



烫熟备用



粉皮。

将粉皮浸水。浸软平铺在碟子上面。加一块生菜叶子。其他材料按个人喜好加加减减。或者加进金不换。又或者猪颈肉丝。等等。按喜好搭配。



这就是我的成品



这是我的晚餐。



八大条。点汁吃。

汁的做法。将少许糖。煮溶 被红色的时候将开水倒入。量适可就行。具体看人数和习惯喜好。放凉之后加入柠檬汁。蒜蓉指天椒碎

汁成



最后加入鱼露。和花生碎。用手拿粉卷点汁冻吃。

特点 劲酸劲辣 开胃消滞 爽口脆甜 中草药健脾清热 清肝明目。

谢谢阅览 祝君好胃口。






































 

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关键字:开饭送

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