×

新导航介绍,点击查看

白菜豆腐最合口,最贴心的吃法 ——【鲍汁白菜豆腐煲】

璐稔 发表日期 :2012-09-24 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :9942
加为好友 发悄悄话 投票数 :4 关联菜谱:鲍汁白菜豆腐煲





白菜、猪肉、粉条、豆腐这四样东西搁在一起

或炖、或炒、或煲……怎么做都不会难吃。

尤其白菜,菜叶、菜帮、菜心都可以入菜,还有豆腐,营养丰富且价格亲民

两样食材如此不拘的性格

也许就是它们深得人心的原因

 

 油亮的猪肉、筋道的粉条,浸透着肉香和鲍鱼香气的白菜豆腐在口腔中充盈回味……

 米饭们,赶紧滴藏起来,不然要遭殃咯!



【主料】白菜半颗、豆腐一斤、五花肉半斤

【配料】粉条、小葱、大葱、生姜

【调料】海天蚝油、鲍鱼汁、盐

【做法】

1、连皮五花肉一块,小葱两根。

2、锅内放入多半锅凉水,五花肉放入,再丢几片生姜和葱白段进去。

3、开大火,煮至7成熟。

4、捞出。



5、粉条用凉水提前泡上。

6、白菜撕成大片,洗净。

7、五花肉切成寸宽薄片,每片有肥有瘦。豆腐也切成厚片或者小块儿,都行。

8、海天蚝油和鲍鱼汁是今天料汁的主角哟!



9、锅里不放油,将肉片和葱姜放入,小火干煸。

10、倒入海天生抽两勺。

11、小火继续煸一煸。

12、一勺盐。



13、肉片开始吐油,变的半透明了。

14、加入开水。

15、两勺鲍鱼汁。

16、大火煮开。



 

17、盖上锅盖。先将肉片焖一焖。

18、然后放入白菜,先放白菜帮,焖上1、2分钟。

19、再放白菜叶。

20、放豆腐。






“白菜豆腐保平安”,菜饭一锅端,特别简单易做,还超级下饭的一道菜。






感谢分享:)

关键字:白菜豆腐

本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动