×

新导航介绍,点击查看

一日一味 ---- 南瓜冰激凌

发表日期 :2012-09-16 类型:甜品/饮品
金牌厨神五级 点击数 :14022
加为好友 发悄悄话 投票数 :5 关联菜谱:南瓜冰激凌

 

南瓜冰激凌

食谱参考:我爱冰淇淋

。。。

仍旧只是减少配方中糖的比例

其它不变

原以为会是很普通的味道

没想到吃到嘴里

感受到浓郁奶香和清淡的南瓜甜香

小有惊喜

。。。

...................................

    材料

·    南瓜泥150克,牛奶80克,鲜奶油150克,蛋黄2个,糖40克

·    做法:

·    1.南瓜去皮去籽蒸熟,加牛奶用果汁机打成细南瓜泥

·    2.将1倒入小锅加热至将沸腾即熄火

·    3.蛋黄加糖打至发白~分次倒入降温后的南瓜奶糊里

·    4.将3再倒回小锅中加热,慢慢搅拌至浓稠后熄火

·    5.将4过滤到容器,隔冰水降温后入冰箱冷藏3-4小时(便于凝固)

·    6.将5加入鲜奶油拌匀,倒入已冷冻过的冰桶,启动冰淇淋机~搅拌15-20即可

·    6.若想吃稍硬的口感~可将搅拌好的冰淇淋盛出,再放入冷冻室冻40-60分钟即可

........................................................................................... 

唉~

每次拍冰激凌都很犯愁

还没拍出感觉

杯里的冰激凌已化得一塌糊涂

郁闷中

。 。 。



关键字:

本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

猜你可能感兴趣的菜

近期大奖活动