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女王的厨房之冬菇鸡丝肠(实验版慎学)

天堂游 发表日期 :2012-09-10 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :2723
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女王的厨房之冬菇鸡丝肠(实验版慎学)


没事抽风做拉肠。。。
         by天堂游

                            冬菇鸡丝肠

     姐没事都喜欢做拉肠,虽然外出花个几块钱就能吃上,但人嘛总是折腾的,网上做拉肠的菜谱版本
不少,我也试验过几个,但目前我操作觉得最可行的是这个版本,我就说配方,大家自行操作,别学我图片的。我目前还觉得不满意。。。纯玩的。


肠粉配方菜谱:

图片上那勺子,两勺淀粉1勺玉米淀粉,6勺清水隔火大火清蒸60-90秒,肉类按照个人爱好自行选择。
青菜也按照个人喜好悬着。
酱油:适量酱油加少许水少许砂糖煮均匀。
把酱油浇在肠粉上,再浇上烧至滚烫的熟油(生油混合麻油)即可。


    姐没事就爱做来吃,但怎么还比不上外面吃的。
                       
                        



2012-9-10上传图片



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