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【嘎吱脆香肉米花】——流年未尽,爱已成殇

心蓝手制私房菜 发表日期 :2012-09-04 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :3842 使用厨具:苏泊尔PC30M3
加为好友 发悄悄话 投票数 :3 关联菜谱:嘎吱脆香肉米花

 





    时光就像琥珀,困住生命中遗失的美好,在悔恨的目光照射下,那美得让人心醉的姿态永久凝固,偏偏如此透彻,嘲弄着今日的可悲……
    今天是峰的大喜之日,很简单的一场婚礼。小小的礼堂,虽然只是简单的布置,但是处处洋溢着温馨的气息。纯中式的喜宴,虽然只有很少的八桌宾客,但是人人脸上写着真诚的祝福。
峰挽着新婚妻子,一身唐装站在礼堂门口,脸上写满真心的欢喜,微笑的接受着每个人的祝福……
    在传统的喜乐中,婚宴开始了。没有专业的司仪,只是由我们口才最好的小李,用真诚的情感演绎着心蓝写下的祝福。欢笑满堂,一室馨香。看着这对幸福的男女,如玻璃人儿在台上羞
涩并开心着,我感觉很欣慰,为了峰,为了这个平凡的青年能在滚滚红尘里找到一个知心伴侣,相约一生一起走。
    婚庆的宴席,是一场喜悦的扩散,在无休止的音乐,煽情的词汇,羞涩的新人,满堂的喧嚣刺激下,每个人都很兴奋,仿佛这场本属于峰和新娘子的快乐,是属于全世界的。喝过新人的
敬酒,我静静的走出礼堂,呼吸一下新鲜空气,舒缓一下在情绪和酒精刺激下亢奋的神经。礼堂外有一排茂盛的梧桐,忽然想起《大雅》“凤凰鸣矣,于彼高冈。梧桐生矣,于彼朝阳。奉奉萋萋,雍雍喈喈 ”,呵呵,很应景,很美好。
    树下伫立着一个孤独的身影,满脸的悔恨,满脸的悲伤,满脸谁也看不透的嘲讽,显得很突兀,很不和谐。那是琳,峰曾经幻想共度一生,呵护备至,却决绝弃他而去的女孩。“你来了
。”我走过去,想说些什么,磕绊了半天却只挤出这样三个干瘪瘪的字眼。我真的不知道此情此境该说些什么,因为峰,因为琳的境遇。
    琳看着我,表情变得麻木,努力挤出一丝微笑,显得如此的艰涩,如此的悔恨:“心蓝,我就不进去了。请你将我的祝福带给峰。我没脸见她,我怕自己控制不住情绪,搞砸了这场纯粹
的喜悦。这是新婚礼物,请你转交给峰。”琳从爱马仕里掏出一个小小的锦囊和一包鸡米花:“你交给峰,他会明白的。”琳将东西塞进我手里,转身而去。我看着她的背影,很心痛,就在我想转身回礼堂时,琳在远处蓦然回首,我看见两行清泪滑过她柔美的面庞,很凄美……
    我没有直接将东西交给峰,我知道这些东西一定有特殊的意义,现在交给他不知会带来什么样的后果。三天后,我约峰到茶楼,轻柔的古筝,飘香的茶叶,心情很宁静。我将锦囊和鸡米
花递给峰。峰的目光迷离了,我想他一定是千头万绪,我只是静静的喝着茶,静静的陪着他。
    “心蓝,这是我和琳最后的记忆,她将一切还给我,放我自由了。”峰目光重新凝聚,有些伤悲的说:“这是她最爱吃的鸡米花,这是我送给他的定情信物。”一只精致的银戒指在灯光
下微微散出光晕,款式很老,但是看得出来经常有人擦拭,依然很明亮,丝毫没有因为时间的久远而失去光华。
    我看着峰,淡淡的说:“自由了好,沉浸在悲伤回忆里会让我们失去生活的勇气,祝贺你兄弟。”
    峰和琳的故事我很熟悉,很俗套,不过是年轻的恋人走过青春期的冲动,在现实生活的压力下,出现分歧。男孩努力的挽留着这份最初的纯真,女孩却在金钱、享受、奢侈品的诱惑下背
叛了这份原本纯洁的爱,决绝的投入了一个中年男子的怀抱。峰很悲伤,却很无奈,因为初入社会的他,没有电视剧里屌丝男主角那么幸运,能够完美的演绎一场逆袭。无背景,无经济基础,无过人天赋,无奇迹般的机会,峰依然在温饱线上挣扎,在五年之内是没有可能为琳买下爱马仕的。就在这时,另外一个单纯的女孩闯进了他的世界,没有要求,没有奢望,只有一颗真诚的心和彻底的爱。过程很漫长,毕竟一个真心的男人要从一场刻骨铭心的爱恋中抽身而出不是件容易的事情。过程很普通,峰不是高帅富,女孩也不是白富美,只是一些柴米油盐,只是一些亲手编织的素色围巾,只是一些无怨无悔的真心。最终峰被感动了,重新燃起了他认为死灰般的爱意,生活就是如此,付出是得到的前提。女孩如愿以偿的和峰步入了文章开始所描述的幸福里,很美好。
    而我们另外一个主角琳,她的经历也是注定了的结局。作为一个成功男子的大蜜,琳如愿以偿的摆脱了她憎恨的贫苦。那些以往只能仰视的爱马仕、香奈儿如今已经是囊中之物。却无法
给她带来温暖的感觉;在大雨倾盆之时,再也不用坐在全身都响就是铃铛不响的单车后座淋成落汤鸡,却经常在宝马里对着雨点哭泣;在生日之时,再也不用为了省钱,自己买菜下厨,烧出一桌难以下咽的生日餐,却无法在满桌高档料理中找到真爱……这个男人要的是新鲜,并且足够新鲜,很快,琳就失去了对他最初的吸引,他开始冷落,他开始新的狩猎。琳被他毫不可惜的抛弃了,只留下一沓人民币,一所不大的公寓,一些华而不实的奢侈品。琳以泪洗面,却无法唤回男人的虚情假意;琳悔恨不已,却发现峰的身边已经有个纯真的女孩嘘寒问暖……除了悔恨,除了泪水,除了一颗破碎的心,琳什么也没得到,却失去了可能是这辈子最爱她的男人……
    我们都是时间的过客,从二八少年的豆蔻年华打马而来,懵懂的闯进二十余岁的斑斓。社会的残酷与真实,生活的艰辛与无奈,让我们不经意间将最美好的纯真抛在滚滚红尘里。我们开
始在意那些虚华的美好,我们不知觉中开始接受那些恶俗的魅惑。也许,在某些人眼里爱真的一钱不值,不及那华丽的时装,不及那耀目的珠宝,不及那旁人羡慕的目光。可是,当你年华渐逝,当你独处冷夜,你会发现,爱,才是我们唯一的财富,是我们能依靠一辈子的港湾。虽然是粗茶淡饭,虽然是陋服裹身,虽然是争执与妥协并存,却能让我们感觉温暖,感觉踏实,感觉生命的意义。爱是不能用金钱衡量的瑰宝,很脆弱很易碎,一旦失去了,就如泥牛入海,当你后悔再想回头寻找时,却发现再也找不回来了。我们都是单翼的天使,拥抱才能飞翔。所以,请珍惜那个真心并无怨无悔爱着你的天使,天使也有心,虽然很顽强,但是一样会心碎,会心灰意冷。一旦天使伤心的离开了,你会发现,你的另一半翅膀也离你而去,你再也不能在幸福的天堂里自由飞翔,等待着你的一定是悔恨与泪水的地狱……
    滚滚红尘东逝水,流年未逝,爱已成殇……
    楚人心蓝长叹收笔。

 

材料:
里脊肉200g、生粉50g、面包糠50g、鸡蛋一个、味椒盐5g、鸡精2g、味精2g、啤酒10ml

做法:
1.里脊肉洗净,去筋膜,用小叉子均匀叉出小孔
2.里脊肉切成大小均匀的小块
3.肉块用3g味椒盐、少许蛋清、鸡精、味精、啤酒腌制20分钟
4.腌制好的肉块滚生粉
5.肉块入打散的鸡蛋液中蘸湿
6.肉块裹面包糠
7.坐锅起大油,六成热,下肉块温炸至表面微黄,捞出沥油
8.大火升温,油温八成热,下肉块复炸至表面金黄,捞出沥油,蘸食味椒盐即可


罗里吧嗦:
1.肉块尽量切大小均匀,使肉块成熟时间一致
2.肉块提前腌制,可基础入味,也可使肉块滑嫩
3.低油温温炸使肉块成熟
4.高油温复炸使米花色泽金黄
5.味椒盐基本上决定了此款食物的口味,心蓝用的是自己家做的味椒盐,很香很鲜美



流程

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