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女王的厨房之吮指烤鸭翅

天堂游 发表日期 :2012-09-03 类型:烤箱菜
高级厨神三级 点击数 :3562
加为好友 发悄悄话 投票数 :5 关联菜谱:吮指烤鸭翅

 

女王的厨房之吮指烤鸭翅


滋味小食!
      By天堂游

                            吮指烤鸭翅

     某人最近一到周末就积极看球赛,每次都备点小吃给他,这次在超市买到烤鸭翅,就混合晒干的香料烤了鸭翅给他,就着啤酒他啃得是津津有味啊!

 

鸭翅5根 油 燃情烤翅调味包5G 生抽 黑白胡椒粉 麻油 料酒 姜3-5大片 蒜3个

1.鸭翅根冲洗干净表皮划开几个口子,蒜切碎,姜切碎备用,烤翅料调入适量的水搅拌均匀备用。
2.鸭翅撒上蒜粒和姜粒,加入2-3大勺料酒,加入烤翅汁,适量黑白胡椒粉,
  少许料酒,生抽,砂糖混合搅拌均匀装好放入冰箱冷藏格腌过夜备用。
3.烤箱180度预热10分钟,托盘铺上锡纸,把鸭翅放在烤架上。
4.烤箱170-175度烤35-40分钟即可,中途每隔10-15分钟翻面,均匀刷上烤汁。

提示:如果家里没烤箱,可直接用煎锅生煎,煎5-8分钟倒入烤汁小火焖2-3分钟即可。
      烤翅调味包可在TB买到,有5-10G的试用装,也有大包装的。价钱大概在3-15块之间。

                     
                      

2012-9-3上传图片



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