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虫草花石斛炖鲜鲍(图)

Momo 发表日期 :2012-09-01 类型:药膳/汤水
高级厨神三级 点击数 :2428 使用厨具:永兴DYG-35AF
加为好友 发悄悄话 投票数 :5 关联菜谱:虫草花石斛炖鲜鲍

 



原料
1.鲜鲍鱼2个、石斛8粒、虫草花少许、瘦肉1斤。
2.姜1片、盐适量。

准备时间
30分钟

烹饪时间
2小时

制作过程
1.将鲜鲍鱼整粒挖出后,切去中间与周围的坚硬组织,然后用刷子刷干净。
2.虫草花用清水浸半小时;石斛洗净。
3.将虫草花、石斛、鲜鲍鱼、姜片及浸虫草花的水放入炖盅中炖2小时。
4.加入适量盐调味即可。

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