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双菇炒自制叉烧

小李飞煲 发表日期 :2012-08-30 类型:家常/中餐
金牌厨神五级 点击数 :3480
加为好友 发悄悄话 投票数 :29 关联菜谱:双菇炒自制叉烧

叉烧是一直都很喜欢吃的,但对在外面买的就有所保留了,皆因含添加剂和色素真的是太多了,说句笑话就是吃过在外面买的叉烧连口红都不用涂了。

所以我要吃的话都是买五花肉回来自己做的,有的同学就会说了,我家没烤箱怎么做啊,哈哈,说到家里没烤箱,我可跟你是同呼吸共命运了,所以我的叉烧都是没经过烤箱制作的,具体做法请浏览我的旧帖《没烤箱微波炉也能做叉烧》
http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-3442533-userid-40207629-pri--n-0.xhtml



所谓双菇乃茶树菇和海鲜菇是也



做好的叉烧晾冻后切片,茶树菇和海鲜菇洗净飞水。



起镬放油放蒜头爆香后倒入双菇炒香后倒入叉烧,放少许清水后加盖煮片刻,放盐调味后勾一个薄芡即可。



双菇炒自制叉烧,请啊!







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