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培根双芝士批萨(图)

Momo 发表日期 :2012-08-05 类型:烤箱菜
高级厨神三级 点击数 :1942 使用厨具:妈咪乐SO-33A1
加为好友 发悄悄话 投票数 :3 关联菜谱:培根双芝士批萨




原料

1.面粉100克、干酵母5克、牛奶40克、培根4片、洋葱1个、绿灯笼椒1个。

2.盐少许、黄油10克、砂糖少许、番茄酱少许、车打芝士适量、马苏里芝士适量。

 

准备时间

2小时

 

烹饪时间

15分钟

 

制作过程

1.牛奶中加入干酵母搅拌均匀后静置10分钟。

2.将面粉、砂糖、盐混合后加入酵母水及室温软化的黄油,然后揉成面团。

3.盖上保鲜膜让其发酵。

4.当面团体积膨胀为2倍大时取出再次揉匀,然后盖上保鲜膜继续发酵1.5小时。

5.将发好的面团擀薄并用叉子均匀叉出洞来。

6.烤盘上均匀抹上一层油,然后放入饼皮,放入预热210度的烤箱中烤7分钟。

7.在烤过的饼皮上刷上一层番茄酱。

8.刨上一层马苏里芝士和车打芝士。

9.将洋葱、绿灯笼椒及培根洗净后切粒,然后放在饼皮上。

10.再刨一层马苏里芝士和车打芝士。

11.放入烤箱中烤15分钟即可。

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