×

新导航介绍,点击查看

当前位置:菜谱首页 > DIY生活 > 烘焙

Sara Bakery外脆里嫩的——芝麻紫薯圆儿

芯蓝公主 发表日期 :2012-07-21 类型:烘焙
高级厨神三级 点击数 :4508 使用厨具:
加为好友 发悄悄话 投票数 :2 关联菜谱:芝麻紫薯圆儿

 Sara Bakery外脆里嫩的——芝麻紫薯圆儿



紫薯——除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。

所以紫薯是个宝,今天我们就来做一道非常简单的以紫薯为原材料的小点心吧!

配料:紫薯1个(120g左右),低筋面粉50克,黄油15克,糖粉30克,奶粉15g,鸡蛋液15ml,白芝麻少许,水适量;

工具:玻璃碗容器,秤,烘焙纸;

制作步骤:

1.将紫薯蒸熟去皮,捣成紫薯泥;

2.将低筋面粉、黄油、糖粉、奶粉依次加入紫薯泥中,用手揉成紫薯面团,如果太干可以加入适当的水,最终形成恰不粘手的紫薯面团;



3.将揉好的紫薯面团搓成一个个的小团子,大小可自己掌控,一般一个紫薯做8-10个左右,大小要均匀;



4.烤盘上铺上烘培纸,将紫薯圆儿间隔排列好,表面刷上少量鸡蛋液,撒上白芝麻,放入烤箱180度,中层,约15分钟,至表面微脆即可出炉啦!~~~

这款小点心外脆里嫩又营养丰富,操作简单~大家赶快试试吧!













关键字:紫薯diy烘焙

本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动