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一直想做来着——煎西葫芦饼

ChowRain 发表日期 :2012-07-17 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :8067 使用厨具:
加为好友 发悄悄话 投票数 :3 关联菜谱:煎西葫芦饼

 

俺是韩国综艺节目“我们结婚了”的粉丝,尤其喜欢“维尼夫妇”。里面是不是会看见嘉宾做韩食,这个煎西葫芦饼我一直想试做一下,终于今天付诸实践了~这个餅我没有做要蘸的酱汁,因为我喜欢原汁原味。

现在跟大家簡单认识一下西葫芦吧:别名:茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜 ,三月瓜。

功效中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。 适合人群:一般人都可食用。适用量:每次82克。



材料:鸡蛋一个,西葫芦切片,面粉,盐,糖


步骤:1.先用盐把西葫芦均匀地腌一腌,把蛋打一下;

2.先把瓜均匀地粘上一层薄的面粉
3.然后蘸上蛋浆


4.锅里下油,用慢火慢煎,煎至2面金黄即可。

注意,瓜切片不要切得太厚,否则难熟。


おいしい!~~


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关键字:云南小瓜

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