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菜花炒肉

发表日期 :2012-07-14 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :4194 使用厨具:
加为好友 发悄悄话 投票数 :5 关联菜谱:菜花炒肉

 材料:菜花、五花肉、油、盐、生抽、生粉、料酒、辣椒干、姜、葱、蒜

做法:1. 将五花肉切片用少许油、生抽、生粉、料酒腌制

2. 姜、葱、蒜切成碎末,辣椒干切圈

3. 锅中放油爆香蒜茸,放菜花翻炒,加少许水加盖焖熟

4. 菜花加少许盐炒出香味后盛起

5. 锅中放少许姜爆香后倒入肉片炒至变色后加菜花和辣椒干翻炒

6. 倒入由少许生抽、生粉调成的芡汁,芡汁沸腾后加葱花炒匀收汁



生理期将至不敢吃太辛辣,其实放多点辣椒干和老干妈也不错啊O(∩_∩)O哈哈~

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