到最后一刻起来已经是手忙脚乱了，根本没顾上没照片，别说过

程图了，连成品图也不拍了，没时间去拿相机，手机拍光线不够

又很暗，所以就一直不拍了，等过了这个寒冬的冬天吧，草稿箱

里还有几篇是以前拍了还没发的，呵呵，先发了这些再说吧！

   早上自己做早餐，一定要提前在前一天的晚上做好准备，不

然，赶时间上班的你肯定要迟到的哈！饺子一次多包一些，放在

冰箱冷冻上，随时可以拿出来吃，煮水饺也好，做煎饺也罢，都

是非常适合当早餐的。牛肉可以切好腌好放冰箱，生菜可以洗干

净装在保鲜盒里放冰箱，家里有焖烧锅或者电压力锅或者有煮粥

功能电饭锅的要充分利用，睡觉前洗米下锅，预约好时间煲好一

锅白粥，第二天早上一边煮开白粥，一边把生菜切丝，粥煮开后

放牛肉、放生菜、磕进鸡蛋就可以享受一锅美味的窝蛋牛肉生菜

粥了。

     一碗热乎乎的窝蛋牛肉生菜粥，加上一碟香喷喷的煎饺，这

个早晨是不是很温暖呢？生活是不是很美好呢？

                            窝蛋牛肉生菜粥 

材料：

大米1杯，生菜1棵，鸡蛋2个，牛肉200克，生姜1块

做法：

1、头天晚上睡觉前，洗干净大米，放适量油、盐拌匀；

2、把大米倒进电压力锅，加入适量清水（根据自家的压力锅情

况放水，电压力锅的话一般不会干水，所以水不要放多），启动

煲粥按钮，预约4点钟开始；

3、牛肉切小丁，放姜丝、生粉、油盐拌匀放冰箱；生菜也洗干

净放冰箱；

4、早上，把生菜取出切丝；

5、把电压力锅煲好的白粥倒出到小汤锅里，大火煮开，白粥煮

开后放进牛肉丁；

6、放进生菜丝，煮至断生；

7、牛肉和生菜熟后，磕进2个鸡蛋，关火焖上一会至鸡蛋凝固

就可以放盐调味。

8、平底锅涂一层薄油，饺子放进平底锅中，稍为煎至定型，加

入没过饺子一半的水，盖上锅盖中火至水干，开盖，淋少许油，

撒上黑芝麻，煎至底部香脆即可。