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挑嘴妈妈的一碗营养粥—【海鲜粥】

鱼木疙瘩 发表日期 :2011-08-02 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :3819
加为好友 发悄悄话 投票数 :4 关联菜谱:海鲜粥






夏天食欲总是不好,加上特殊情况,有时候真的很不想吃饭,最近很迷咸粥,简单方便也好入口,但是不喜欢油腻的粥,我家钱大爷每次带我去吃粥要嘛是去荣记吃鱼粥;要嘛就是去丙洲吃虾菇粥,话说有点小腻,尤其是对丙洲的粥,更是觉得发腻,不知道为什么的说,就是不喜欢~一碗随便都是30大洋,还真不是我的菜,心里老想着小美妈做的,我是懒了,不然我也自己做的,这碗粥就是我做的啦,我喜欢清淡的,喜欢有好多好多料的,吃起来特满足的说~虾是钱大爷去海边找刚捞上来的野生斑节虾和红虾,虽然不是很大,但是和市场上买的真的好吃很多,干煎也特赞~HOHO~~

 

材料:珍珠米、温水、虾、花蛤、肉、丝瓜、芹菜、姜丝、生抽、盐、鸡精

做法:

1.花蛤洗净,先用热水加热烫过后捞起备用

2.珍珠米洗净后,加入温水,温火煮至8分熟

3.加入姜丝、虾、花蛤煮至虾变成红色,花蛤半开

4.再加入丝瓜和瘦肉丝,最后加入芹菜丁

5.加入少许的生抽,再进行调味即可(喜欢葱油的人可以最后加入或者再加点胡椒粉,我是不爱,所以都没加)











2011-8-2上传图片


 

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