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简单版的葡萄干马芬

心旋 发表日期 :2011-08-01 类型:烘焙
新星厨神五级 点击数 :2492
加为好友 发悄悄话 投票数 :0 关联菜谱:葡萄干马芬

                                 
                                  

        这段时间天气太热,热得人实在不想动,待在家里什么事情都不愿意做,呵呵。后来发现这样不行,做个小懒虫怎么行呢?所以,还得得动起来,生命在于运动嘛。而且,只有自己动手,才能丰衣足食啊,呵呵。

        这个葡萄干方子来自爱和自由姐姐,用的材料很简单,过程也很简单,全部操作加起来也就半小时,加上烤的时间也还没到一个小时,是值得推荐的快手美食。

        材料:

        油60克、细砂糖60克(原方子是70克)、盐1克、鸡蛋1个、牛奶60克、低粉120克、泡打粉1小匙、蛋糕糊中的葡萄干30克、表面装饰的葡萄干适量

        做法:

        1、葡萄干用水泡软后沥干水备用。

        2、鸡蛋1个、盐1克、细砂糖60克放在一起。

        3、搅匀。

        4、加入油60克。

                     

        5、搅匀。

        6、加入牛奶60克。

        7、搅匀。

        8、筛入低粉和泡打粉。

                     

        9、切拌均匀后加入葡萄干。

        10、拌匀。

        11、将面糊倒入小纸托里,纸托装在蛋挞模里面以支撑。表面撒葡萄干作装饰(实际证明这里不散葡萄干更好一点,因为180度的高温会把表面的葡萄干烤干了)。

          烤箱预热180度,中上层,烤了22分钟。

        12、出炉。

                     

        香啊~~~看,象不象奥运的五环?呵呵。

                    

        再来一张特写。

                                  

        装盒,可以带去给同事吃啦。

                                  

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