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日式荞麦面和秋刀鱼套餐 Japanese Soba with Saury Set

Felix 发表日期 :2011-07-28 类型:日韩/东南亚
高级厨神二级 点击数 :7564 使用厨具:
加为好友 发悄悄话 投票数 :38

 

今天的菜式有点复杂哦,因为有三样。

我们都知道,日本人吃饭一套一套的,所以必须推荐这个套餐给大家。

秋刀鱼,现在日料店都有,但是都是烤的,其实地道的日本料理中,

煮秋刀鱼也是名品哦。第二样是冷豆腐,冷菜,关键是配纳豆,吃的

就是营养。最后主食是日本人最爱的荞麦面。

大家周末在家,不妨自己调制一下日式料理,好吃又健康。

 

材料:

1. 秋刀鱼,要新鲜的,越硬越新鲜

2. 豆腐,最好是棉豆腐

3. 纳豆,超市有卖的哦

4. 荞麦面,进口食品超市有卖

5. 葱姜酒酱油汤干贝素等备用

 

制作:

1. 秋刀鱼洗净切段去头

2. 和葱姜一起翻炒并放入酱油,然后加水和味曽煮到汁水起粘

3. 豆腐切块,放上纳豆和酱油葱姜等即可

4. 荞麦面放入酱油汤中煮一下,再加上京葱即可

 

其实制作并不复杂,只是需要制作三个菜,要花点时间,

不过能吃到自己做的日料,很值得哦。



2011-7-28上传图片



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