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尖椒豆丝炒拉皮

听雨无眠 发表日期 :2011-07-28 类型:家常/中餐
新星厨神二级 点击数 :3353
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 菜名:尖椒豆丝炒拉皮(自己创意菜)

食材准备:拉皮一张,豆腐皮一张,尖椒一个。调料:生抽,盐,,糖,蔬之鲜、葱姜蒜,红辣椒

制作:

1、将拉皮、豆腐皮、尖椒洗干净切成细丝备用。

2、锅内放油,将葱姜蒜,红辣椒放入锅中翻炒一下,放入食材(豆腐皮、尖椒)加生抽,盐,糖翻炒2分钟。

3、加入拉皮一起翻炒,可以少加点开水防止粘稠。

4、大概炒3分钟即可,最后加蔬之鲜(代替味精),蒜末出锅。

5、喜欢吃香菜的可以点缀些。

菜品特色:色香味美,香辣可口。

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