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夏天吃茄子不需一滴油一粒盐的秘诀--【腊肉紫苏蒸青茄】

居然 发表日期 :2011-07-22 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :8912 使用厨具:
加为好友 发悄悄话 投票数 :6 关联菜谱:腊肉紫苏蒸青茄

 
腊肉紫苏蒸青茄

茄子细嫩,紫苏养胃,腊肉咸香

蘸酱:老干妈,味道一绝噢夏天吃茄子不需一滴油一粒盐的秘诀--【腊肉紫苏蒸青茄】夏天吃茄子不需一滴油一粒盐的秘诀--【腊肉紫苏蒸青茄】夏天吃茄子不需一滴油一粒盐的秘诀--【腊肉紫苏蒸青茄】

        茄子我一直一来比较喜欢吃紫色的,也许因为从小的习惯!也许是因为别人告诉我青色的没那么好吃!到底是谁这样告诉我滴……后悔啊,其实青色的很不错!

       偶尔吃一下青色的会有不同的感觉啊,以前人家告诉我青色的茄子很硬,其实到自己尝试煮起来的时候才知道它更容易熟透!有些东西不一定要相信人家说的,自己亲身体验过才知道什么是什么哈哈!

       什么有些东西眼睛看到的不一定是真实的!就象某些团购网!!!夏天吃茄子不需一滴油一粒盐的秘诀--【腊肉紫苏蒸青茄】, 因为居然某一次团购,材料不新鲜就算鸟,店家还很理直气壮的说:靓女,你的这个是团购的货嘛……夏天吃茄子不需一滴油一粒盐的秘诀--【腊肉紫苏蒸青茄】

       你们了解我当时的心情么?靠,不就吃顿饭,至于么?居然一把火的把它送到消费者权益协会!夏天吃茄子不需一滴油一粒盐的秘诀--【腊肉紫苏蒸青茄】








居然出品:腊肉紫苏蒸青茄子

材料:请茄子两条,腊肉一块(大约3两),紫苏一撮,老干妈豆豉酱(自己喜欢多少就吃多少)

步骤:

1 把茄子洗干净,

2 腊肉切一块洗干净,

3 紫苏一撮洗干净切碎

4 茄子切成5厘米长的段,再从中间一分为二,摆碟子上

6 腊肉切小片铺在茄子上

7 再撒上切碎的紫苏

8 上笼大火蒸10-15分钟,我的茄子较细,十分钟就熟透了!直接出锅就可以吃喽!





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