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沁凉一夏の柠檬薄荷饮

月满西楼 发表日期 :2011-07-20 类型:甜品/饮品
金牌厨神一级 点击数 :13788
加为好友 发悄悄话 投票数 :5 关联菜谱:沁凉柠檬薄荷饮

        *本人原创图文,拒绝转载!*

       
       我不喜欢喝白开水,所以我会在杯子里放几片茶叶,丢几颗荞麦茶或是放一片柠檬。
       这个柠檬薄荷饮都是好久以前的图了。多久?一年!
       记得当时跟yoyo一起跑三圣乡去香草基地,一眼就被这个柠檬薄荷吸引,长得多娇嫩啊,而且,轻轻摸下它的叶子,手上留下的薄荷味道里居然有淡淡的柠檬味……沁人心脾。
       于是扛了两小株回来,养了一段时间,长高了,遵循卖家的说法,不能太高让他徒长,剪下一些,分给群友。其余的,就洗干净泡了一壶柠檬薄荷饮。薄荷的独特香味加上柠檬的清香,晾凉之后再加入点点蜂蜜、几个冰块……沁人心脾!
       我不知道这个是柠檬香蜂草还是柠檬猫薄荷,也不想去深究,我只爱她的味道而已,不搞科研。

       

       说说做法,其实……没什么好说,看了图都知道了,O(∩_∩)O哈哈~
材料:
       柠檬3-4片,薄荷数根(什么薄荷都行),晾至70-80度的开水适量,玻璃耐热水壶1个。
做法:
          1.柠檬洗净,切片,后放3-4片入壶中;
         2.放入洗净的薄荷叶;
         3.冲入准备好的开水。
          可视个人喜好加冰糖加蜂蜜。夏天还可以加冰块成“薄荷柠檬冰饮”。
小贴士:
         1.开水不能用刚烧开的,因为太烫的开水冲下去,薄荷会被烫熟,颜色不翠绿了。所以,想有视觉享受,要等烧开的水晾到70度的样子冲泡,效果更好!

         2.如果是喜欢加蜂蜜的话,必须等水晾凉至40度左右后才加入适量蜂蜜,这样才不会破坏蜂蜜的营养成分!

      

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