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腐汁豆角。

发表日期 :2011-07-20 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :5408 使用厨具:
加为好友 发悄悄话 投票数 :1 关联菜谱:腐汁豆角

不知为何放假回家之后总是体重持续下降

没运动没少吃也轻了好多斤…尽管腿还是很粗……

感觉期末复习每天暴饮暴食应该有报警电话的数值  走路也是甩肉一样累赘  

今天去奔波完实习手续回来一上称都快两位数了   过两天会不会就变成9字头了呢

回家才五天……昨天还KFC+DQ+IKEA…宵夜还喝了老火汤……

好吧  我自己都解释不清楚了…反正我永远都不会嫌自己瘦的……

气温热到升华的说   老妈做菜还打死N个卖盐的   让我这几天餐餐都吃到齁死

今天中午决定自己下厨回归清淡素菜……食肉兽不喜欢看就绕道了吧


主角:豆角

配角:腐乳、水、盐、剁椒、芝麻



拿几条豆角洗干净之后全部切成一样的长度……



一砖腐乳加腐乳汁搅匀成酱…从小到大只吃巨树牌和广合牌的腐乳…这个麻油辣腐乳其实跟白腐乳没差 喜欢腐乳的酒香



盐水白灼…洗脱残余农药…颜色鲜绿又爽脆…这的确是个健康简单又原汁原味的烹饪方法…其实盐我只是撒了两小勺……



卖相看心情了…把腐乳酱浇在表面…再淋点腐乳汁让豆角其余部位吸收到…最后加点剁椒末和炒香的芝麻做装饰就完工了…

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