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煎饼果子 - 我好中意你

墨冰冰 发表日期 :2011-07-17 类型:家常/中餐
金牌厨神一级 点击数 :10958
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煎饼果子,不只是天津卫那疙瘩喜欢,像我这个村儿里人也好中意。

原料: 面粉、甜面酱、葱、香菜、果子、黑芝麻和鸡蛋。
家伙式儿: 挑肉馅木勺 和 竹蜻蜓。那个'挑肉馅木勺'我真不知道应该叫它啥,北方包饺子时会用到它,我使它做竹蜻蜓和小铲子用。最近让朋友带过来了一个竹蜻蜓,没想到现在的蜻蜓吃的好个头这么大,乍一看还以为是猪把戒的耙子。

 




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第一个做好了



第二个


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第六个 - 家里三口人 一人两个刚刚好。我这个是加了料的 - 辣椒碎和黑胡椒


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我朋友说感觉这种煎饼果子的搭配很有新意,至少他木有见过木有吃过,对于热衷追求各种有趣的食物以及吃法的达人来说,大大地激起了其大嚼特嚼的欲望,可以想到被油膨化起来的一粒粒丰韵的芝麻在果子和饼皮构成的主流香气的间隙里被牙齿划破时的那种特别的质感。

总而言之,馋死我了。

 


 

关键字:煎饼果子

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