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蒜泥小鲍鱼,鲍鱼汁花蛤,蒜汁蘑菇蛤...

困惑的萍儿 发表日期 :2011-07-16 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :5395 使用厨具:苏泊尔FC32T2
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花蛤和蘑菇蛤的做法就不介绍了 值得一提的是,花蛤最后加上了鲍鱼吃剩下的蒜汁,真是非常美味!推荐这种做法

作品:蒜泥小鲍鱼

食材:鲍鱼2只 因为是尝鲜 量少 大葱 大蒜

调料:鲜酱油 耗油 姜油 淀粉 白酒 大料

烹饪时间:10分钟

制作步骤:鲍鱼洗净后把肉挖出开花刀

抹上蒜泥和姜油

加上大葱丝

淋上一点鲜酱油,蒸8分钟 锅内水加入少量白酒和一个大料

蒸好出锅

做芡汁淋上,芡汁:耗油+淀粉+葱花炒制

开吃

悲催 今天照的最清楚一张- -

 

 

蒜香蘑菇蛤




白煮血蛤蜊




发完了 收工~

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