×

新导航介绍,点击查看

天热了,最想吃吃这几道菜~~

背对回忆 发表日期 :2011-07-16 类型:家常/中餐
新星厨神五级 点击数 :7563 使用厨具:
加为好友 发悄悄话 投票数 :1

话说,最近天气炎热,一想到吃饭真的觉得头痛啊~~~~~~

每天就是想吃些冰冰凉凉的食物。

 

要不就是想吃点酸酸甜甜的,做饭每天就是敷衍,糊弄。

日子久了,自己的胃都觉得抗议。

 

现在的猪肉真心的贵啊,做樱桃肉那一点点的猪五花,居然花了15元。

俺们国家的物价真的让我有些措手不及啊。

 

可是俺家田鼠每天还是吵着要吃“猪肉猪肉猪肉。”

来劲是吧?啥玩意越来越贵,越想吃,难到这就是人的通病?

 

可是再贵,该吃还是要吃的,我真心的不希望看到有一天俺们国家的猪肉和韩国一个标准。

让国人吃的咬牙切齿的,到那时候,我决定自己发展养殖业种植业,回到50年代自给自足的状态。

那时候什么食品添加剂啊,三聚氰胺啊,苏丹红啊,瘦肉精啊,俺就都不怕了!



樱桃肉

材料:猪五花(不吃肥肉可选里脊)

配料:番茄酱,糖,醋,盐,料酒,味精。淀粉。

做法:猪五花切片,用盐,料酒腌制入味,加干淀粉,用手攥成一个小球的形状。备用。

      锅内热油,油5成热的时候肉球炸熟捞出,在等油8成热的时候,复炸至酥脆。

      锅留底油,下入番茄酱,炒出红油。下入糖和醋,比例为1:1,倒入找好的五花肉,翻炒,放入味

精,OK



家常冷面

材料:冷面2斤。

冷面汁:黄瓜2根,柿子4个,海鲜酱油2勺,白醋4勺,白糖2勺,小葱切段,盐半勺,鸡精少许,凉白开


做法:所有材料切碎,依次放入调料,注意,比例很重要。

      加入凉白开后,把所有材料搅匀,放入冰箱冷藏2小时。

冷面Q软弹牙的小窍门:

事先准备好一盆清水到冰柜里冷冻,冷面煮好了,在冰水里使劲揉搓。

把多余的淀粉搓掉后,就很爽口好吃了!




接下来是家常皮冻啦~~~~

是爸爸做的。

做法我有点模糊,下次再传啊~~~~

但是我爸做的皮冻是我吃过最好吃的,是真材实料,慢火熬炖出来的。

外面加了胶的皮冻,根本不好比。我们家吃皮冻,总要准备两碗蘸料,我老公喜欢吃,纯蒜泥的。

我要吃海鲜酱油+醋的!他觉得加醋很怪,我觉得这样吃最爽口了。

每次都觉得爸爸做的好少啊,根本不够吃啊。

猪肉快降价吧~~~~~~




2011-7-16上传图片

 

关键字:樱桃肉

本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动