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油香配海鲜疙瘩汤

雪 丫丫 发表日期 :2011-07-15 类型:家常/中餐
新星厨神三级 点击数 :2326
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 今天是星期天早上睡在床上想今天做点什么吃呢。(平时就糊弄糊弄到星期天早是我就做点费事的改善改善嘛)。想起上次回家看见妈妈的油香勺就问妈妈要来了,今天我就大显身手做给老公和丫丫尝尝吧


准备材料:面粉少许.鸡蛋一个.韭菜少许.盐少许。

步骤1.把以上材料用水做成和上图一样的面糊放一会

步骤2.锅里放油烧制八成熟.把面糊用勺子舀到油香勺上.把油香勺放在油锅里炸到面糊成型飘起来.在舀上.如此反复。飘起的油香炸到金黄色.捞出放在漏勺上把多余的油控出.吃起来就不会那么油腻了。

备注.如果没有油香勺的话.就用平底锅也可以.但是面糊稍微厚点。把平底锅烧热放上少许油把面糊到上薄薄的一层盖上锅盖.目的是让饼焖熟了2-3分钟把锅盖打开用铲子翻过另一面.变金黄色就可以了.一样好吃.。



在配上鲜美清淡的疙瘩汤.绝配.




关键字:海鲜疙瘩汤

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