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橙香蔓越莓玛芬

0^Happy忧子^0 发表日期 :2011-07-07 类型:烘焙
高级厨神三级 点击数 :3099
加为好友 发悄悄话 投票数 :0 关联菜谱:橙香蔓越莓玛芬

最近天气太热了,早上都起的比较早,今天早上6点就醒来了,刚好做个蛋糕配红豆薏米汤。这个蛋糕方子是在君之的书上看到,很简单,半小时就做好,适合做早餐。原方子没有加果珍的,我喜欢吃橙味的就加了点。


材料:低粉100g 蛋液20g 油30g 糖30g 泡打粉6g 盐1.25g 牛奶30g 橙味果珍粉10g 蔓越莓干40g

做法:

1、牛奶到碗里,加入油、打散的蛋液搅拌均匀。

2、加入低粉、盐、糖、泡打粉、果珍粉、蔓越莓干,翻拌均匀,拌匀就好了不要过度搅拌。

3、装入纸杯,放入烤箱。

4、烤箱中层,上下火,195°,20分钟左右。




 

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