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梅菜银鱼蒸肉饼(图)

Momo 发表日期 :2011-07-02 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :2903
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原料

1.猪肉2两、梅菜半棵、银鱼干少许。

2.盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、生油各适量。

 

准备时间

2小时

 

烹饪时间

10分钟

 

制作过程

1.猪肉洗净剁碎,然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.梅菜用清水浸5分钟洗净后切碎;银鱼干洗净沥干水。

3.将梅菜和银鱼与肉饼搅拌均匀。

4.隔水蒸10分钟即可。

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