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桂花乌梅饮

好吃的京羊 发表日期 :2011-06-28 类型:甜品/饮品
金牌厨神四级 点击数 :6008
加为好友 发悄悄话 投票数 :28 关联菜谱:桂花乌梅饮












我熬乌梅饮的

主材料:乌梅山楂1:1;

辅料:甘草、陈皮、桂花是主料的1%,

准备:所有材料装入汤袋,加入清水浸泡5-6小时。

熬制:我的熬法跟熬中药参不多,第一次熬是大火烧开改小火熬制50-60分钟 ,把汤汁倒出,再加入第一次水量的50%-80%水再进行第二次熬制,这次约熬煮30-40分钟,把楂拿出来将两次汁液混合放入冰糖待糖完全煮化加入桂花关火盖盖焖约5分钟。待完全凉透即可放入冰箱。

不过我们都是喝自然温度的。

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关键字:美食diy

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