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XO酱全餐

冰子 发表日期 :2011-06-27 类型:家常/中餐
新进厨神 点击数 :2581
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XO酱拌饼干

材料:鸡蛋1只,西红柿1只,饼干10块

拌料:XO

做法:1.将鸡蛋连壳放在冷水中,加热至蛋全熟。

      2.将熟蛋剥壳,切片,将西红柿洗净切片

      3.先用两块饼干垫底,然后加上西红柿一片,蛋片一片,最后将一匙的XO酱铺在蛋面即成。



XO酱炒饭

材料:白饭350克【约2碗】,蛋2只【打匀】,葱粒1汤匙

调味料:XO3汤匙,盐1/2茶匙

做法:1. 2汤匙油将鸡蛋炒至刚熟,加入白饭及调味料,炒匀至热透,洒上葱粒。



XO酱吞拿鱼酿甜椒

材料:罐装吞拿鱼200克【沥干及压碎】,风干火腿25克【撕成小块】【随意】,大甜椒4个【切去顶部及去籽】罐装粟米粒【沥干】,罐装红腰豆50克【沥干】,去壳开心果肉25克。

调味料:XO4汤匙

做法:1.将吞拿鱼、粟米粒、红腰豆、开心果肉、风干火腿与调味料拌匀。

2.将吞拿鱼馅料酿入甜椒内

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