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酸菜鱼..(自制附做法)

静静 发表日期 :2011-06-27 类型:家常/中餐
新星厨神四级 点击数 :13597
加为好友 发悄悄话 投票数 :4 关联菜谱:自制酸菜鱼

 周末在家,不想出去,太热了,今个星期静静不小心伸懒腰整亲只手,好痛啊,今个星期无得去打毛毛球,宅系家煮也比老公仔吃~酸菜鱼是静静第二次整了,于是自己走去楼下的市场买材料整酸菜鱼吃。老公吃左都话好好吃~比出边的饭店仲要好吃,听到之后个心好舒服~

 

材料:皖鱼肉一条 皖鱼骨一条 一旧酸菜头 料酒 葱 皖西一共一元 蒜头2个 辣椒1元 花椒八角1元 鸡粉

去市场买一条皖鱼肉加一条皖鱼骨,静静见到个店主新杀左条鱼,就马上买了~好新鲜  9元皖鱼肉皖鱼骨


整酸菜鱼的全部材料 切好待用  酸菜1.8元   蒜头辣椒 4元   葱皖西 各5角 


加油 加蒜蓉 炒酸菜 加盐加糖

将炒好调好味的酸菜放去第个煲入面慢慢煮到出味道 加适量的调味料调味,一定要亲自试味啊!不是就太淡了。

首先将鱼骨倒入煲中煮1到2分钟,之后就倒入鱼肉 就盖盖子,关火就OK。


加蒜蓉 辣椒 烧红D滚油 在倒D滚油入去煮好的酸菜鱼到!

最后放埋葱花 皖西 落去就大功告成 上台了


系家自己煮虽然是热左小小,但是最紧要知道D油是无问题,好干净~~大家都可以整下~


 

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