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女王的厨房之凉拌海带

天堂游 发表日期 :2011-06-24 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :3070
加为好友 发悄悄话 投票数 :3 关联菜谱:美味凉拌海带

 

女王的厨房之凉拌海带


前段时间闹盐慌捣鼓的小菜!
                 By天堂游


                               凉拌海带

   这是前段时间闹盐慌写的稿,我家没有吃凉拌海带的习惯,某人倒是很喜欢,做法很简单。
按照个人喜好随意添加不同材料即可。

凉拌海带材料:

海带1小盒 红萝卜小半根(装饰) 蒜适量 生抽 油 麻油 砂糖 鸡精

1.海带冲洗干净后切段下锅汆水捞起备用,胡萝卜刨丝温水浸泡片刻捞起备用。
  蒜切碎备用。
2.蒜粒下锅爆炒出香味后倒入适量生抽和水烧开后加入少许鸡精和砂糖以及麻油调味熄火。
3.放入胡萝卜和海带搅拌均匀即可上碟。

   喜欢辣味就自己适当加入干辣椒爆炒,也可以直接撒辣椒油或者芥末油。

The end Heaven_Travel


2011-6-24上传图片



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