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盐水虾

冷狐寒 发表日期 :2011-06-23 类型:家常/中餐
新进厨神 点击数 :3005
加为好友 发悄悄话 投票数 :1

 以小湖虾为最佳,活虾。

锅内煮水,沸腾后倒入活虾,变色后最多2分钟取出,一定不要煮太久。

用盐、花椒、葱丝腌制,调匀,待虾稍凉后即可食。

看似十分简单的做法,可是我屡次实践的结果,这种顺序做出来味道最佳~

可以尝试一下呦。



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