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按时晚餐很重要--完美厨娘进化论7

蟹小喵 发表日期 :2011-06-23 类型:其它
高级厨神一级 点击数 :6823
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       话说厨娘蟹做饭很慢,下班买菜做饭到开餐一般家宴的晚餐都可以当宵夜来吃。

       时间统筹和菜式分配上要下功夫啊~只有一个炉头,那么可以考虑连烤箱都用起来哦

       遂定下以下菜式

       烧烤类:烤排骨,锡纸烤鱼,芝士焗扇贝

       炒菜类:爆炒花蛤,冬瓜虾仁

       凉拌:凉拌茼蒿,凉拌豆腐

       终于9点吃到了晚饭,破天荒

      

烤排骨味道很赞又方便,唯一需要的是提前腌制

可以同样做烤鸡翅

居家必备懒人美食之首选

锡纸烤鱼

低技术含量速成食品

推荐使用咸酱

我用的是番茄酱,酸酸甜甜的不适合烤制,烤出来略带腥味

爆炒花蛤

最近在大排档超级喜欢点的菜

自己也要尝试做一下

要点:炒制前先过水会没有泥沙的味道

  

            虾仁冬瓜

没有买到虾仁,就用大虾代替了

虾的味道不容易出来

时间久了冬瓜烂掉了

凉拌豆腐

在九毛九吃的,觉得很好吃

可是自己就是做的味道差那么一些

嗯嗯,继续尝试

  

继续酱油小心有的看没得吃~~


酒水简直就是我家餐桌上的必不可少之物~

一群酒鬼啊~

关键字:diy烤排骨

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