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清新“海马”带来的核桃磅蛋糕

糯米糍 发表日期 :2011-06-23 类型:烘焙
高级厨神三级 点击数 :3032
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今天“海马”终于登陆广东,随之而来的,是倾盆大雨和雨后的一大片清新。

于是乎,就有了心情做了磅蛋糕。



核桃牛油戟,除了一些重要的基本操作以外,画龙点睛就在于出炉后涂抹朗姆酒糖浆这一步!~

朗姆酒:糖浆=1:1 衬热把朗姆酒和糖浆的混合液均匀涂抹在蛋糕处,用油纸重新包裹好,在阴凉处或冰箱放置2~3日,风味独特,味道浓厚。 yum~~~


再来一些新鲜可口的菠萝,太满足了~都是“海马”成全了一片清新啊~~


2011-6-23上传图片

 

关键字:磅蛋糕牛油戟

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