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一道美容补血的菜——红枣香菇鸡爪煲

蓝色冰茶 发表日期 :2011-06-21 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :10625
加为好友 发悄悄话 投票数 :15 关联菜谱:红枣香菇鸡爪煲

 

     有一天,我家儿小溢说,妈妈,你的鼻子上怎么有好多小洞噢。这个,简直要汗死我了。鼻子上的黑头,实在是让我无地自容啊。童言无忌啊童言无忌。

     大抵,女为悦已者容,所以,减肥,美容,女人永恒的话题,永远努力地坚持不懈地追求。

     好吧,我承认我被打击到了,所以我要做一道美容补血的菜。


调味料:

盐,酱油,黄酒,八角,姜,冰糖

材料:

鸡爪,红枣,香菇

做法:

1、事先将干香菇泡发

2、将鸡脚的指甲剪干净,分剁成小块,用清水洗干净。

3、冷水将鸡脚下锅,加姜和料酒,煮开后,洗净浮沫。

4、将鸡脚,红枣,香菇,以及上面提到的所有调味料加入沙锅中

5、大火烧开后,转小火,炖个四五十分钟即可。

PS:

1、在第3步之后,可以用油将鸡爪炒一下,这样做出来的色泽比较鲜亮。我因为比较懒,这步省掉了,所以颜色也没这么鲜亮。

2、冰糖的量不要太多,因为还有红枣的甜度会进去

3、做法比较简单,所以就不拍步骤图了。

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