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小妮美厨之- 布挞手卷

冰洋 发表日期 :2011-06-20 类型:烘焙
高级厨神二级 点击数 :8004
加为好友 发悄悄话 投票数 :1 关联菜谱:布挞手卷

布挞手卷

           最近一直在想,不用烤箱能做出什么美味健康的小点心。于是乎就想出这个“布挞手卷”了,名字是自己取的,很喜欢!哈哈!因为家里有个宝宝,我很希望在她午睡醒来能吃到妈妈亲手做的小点心,那是多么愉快的一件事啊!真的很成功,宝宝很喜欢吃,大口大口吃了下去!下面教大家方法,不用烤箱一样可以做出这样的美味,很简单哦,只要有耐心,只要你细心,就一定会成功的!加油吧! 

 

【材料】 芒果、蛋黄2个、奶粉20克、片状米粉(亨氏)30克、玉米淀粉少许



【方法】

1、蛋黄打散,一点一点加入玉米淀粉慢慢搅动,直至均匀光滑能薄薄挂在勺上



2、米粉与奶粉混合,加入温开水调成糊状,不停顺时针搅动,直到有韧性;蛋液在不粘锅里摊成饼;芒果切成小条配用(忘记拍了,嘿嘿)


3、把蛋饼摊开,铺上厚厚一层米粉糊,包裹一根芒果条就OK了!口感好极了!















布挞手卷真的很好吃,口感相当好,我老公和妈妈尝第一口的时候就说:“嗯,太好吃了!”外皮很松软,加上很有韧性的米粉糊,配上香嫩可口的芒果条,令口感很酥香清爽!淡淡的奶香味很爽心,让你的味觉爽到极点!试试吧,很不错的小点心,大人小孩都喜欢得不得了!

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