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芝士肉酱汉堡(图)

Momo 发表日期 :2011-06-19 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :7246
加为好友 发悄悄话 投票数 :15 关联菜谱:芝士肉酱汉堡

 

原料

1.汉堡包1个、鸡蛋1个、芝士1片、猪肉1两。

2.盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、生油、黄豆酱、蚝油、冰糖各适量。

 

制作过程

1.猪肉洗净后剁碎,然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.锅内放少量油,烧热后加入肉碎翻炒。

3.加入适量清水、黄豆酱、蚝油、冰糖,然后盖上锅盖焖至汁收。

4.鸡蛋煎熟然后放在底层汉堡上,然后放上肉酱,再加上芝士片,最后盖上汉堡。

5.放入烤箱中烤2分钟即可。

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