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肉酱面(图)

Momo 发表日期 :2011-06-18 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :5730
加为好友 发悄悄话 投票数 :11 关联菜谱:家常肉酱面

 

原料

1.猪肉3两、面条适量。

2.盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、生油、黄豆酱、蚝油各适量。

 

制作过程

1.猪肉洗净后剁碎,然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.锅内放少量油,烧热后加入肉碎炒匀。

3.加入适量清水、黄豆酱、砂糖,然后盖上锅盖焖至汁收。

4.水开后加入面条,煮熟后捞起起面酱一齐搅拌均匀即可。

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