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周末打牙祭——鸡汤面和其他

勖清流水 发表日期 :2011-06-18 类型:家常/中餐
高级厨神二级 点击数 :4553
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     胃口好了以后,一直想念鸡汤的香气。加上从昨天开始外面就风大雨大的,更加觉得一碗黄澄澄的鸡汤很能带来温暖。

    这次的经验教训是:一定要先把鸡油割下来放汤锅里,不要和鸡肉一起过开水,否则,鸡油遇热就化掉了,鸡汤则少了香气。智慧从劳动中来,毛主席果然没说错啊。

    鸡汤乌冬面,撒了芫荽

    啊~~~那黄澄澄香喷喷的鸡油啊~~~这次可被我挽救回来了(才知道原来芫荽很贵的说)



    这是上次的咖喱饭



    那天去拿唐筛报告,自己在家弄的午饭



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