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三色小炒(图)

Momo 发表日期 :2011-06-17 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :2119
加为好友 发悄悄话 投票数 :3 关联菜谱:简单三色小炒

 

原料

1.猪肉2两、青瓜1根、红灯笼椒1个。

2.蒜末、盐、生粉、料酒、生抽、生油各适量。

 

制作过程

1.猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油2小时。

2.青瓜洗净后切片;红灯笼椒去籽洗净后切块。

3.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入肉片。

4.炒至变色时加入青瓜片和红灯笼椒炒匀炒熟。

5.最后加入适量盐调味即可。

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