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满脸麻子的----草莓慕斯

布布 发表日期 :2011-06-09 类型:烘焙
高级厨神三级 点击数 :7364
加为好友 发悄悄话 投票数 :1 关联菜谱:特色草莓慕斯

 

       好久没更新了,忙并快乐痛苦着。这个草莓慕斯是今年母亲节做的,我的囤图能力很强的说!早在涵涵姐姐那里看到这个特别的半圆模,喜欢得一塌糊涂,终于让我找到个“山寨版”,价格公道。拿出来脱模还挺忐忑,生拍脱得不好,没想到,相当地完美

    就是这个草莓泥,没有过筛,草莓籽沉在底部,一脱模反而到了最面上。深刻的说明,人,是不能懒得。。。

 

 

方子参照酸奶慕斯来自晚风。蛋糕底放了2片,所以晚风的方子要乘以2

 

草莓,砂糖,慕斯液,蛋糕底2片




1.草莓洗净,用榨汁机榨成汁和果泥。(不想有草莓籽,只需要汁就行,过筛)

2.制作好的慕斯液

3.分别加上2片蛋糕片。入冰箱冷藏4小时以上

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