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卡哇伊的南瓜米糊(宝宝美食)——搅拌机食谱

心旋 发表日期 :2011-06-08 类型:家常/中餐
新星厨神五级 点击数 :23486
加为好友 发悄悄话 投票数 :0 关联菜谱:宝宝食谱:南瓜米糊

                                      
        这次做的主题为宝宝美食的作品南瓜米糊用到了湿磨杯,觉得挺好用的,就象树的预言说的那样,适合量不多的东西,我就只打了一杯米,开始还有点担心量太少了,结果证明我的担心是多余的,打得很好呢。

        南瓜是营养丰富的一种果蔬,它富含维生素和果胶,能保护胃粘膜,促进消化,还能防治糖尿病,降低血糖。南瓜还含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质,所以能促进宝宝的生长发育。其实无论是大人还是宝宝,多吃南瓜真的是有益于身体健康的。

        材料:南瓜适量、大米一杯、水适量(南瓜本身是甜的,所以我就不再放糖了,如果爱吃甜食的朋友可以在搅打南瓜时加适量的糖)

        做法:

       1、南瓜和泡好的大米。我买的是这种小南瓜,普通南瓜都是可以的。大米不泡也可以,但我觉得泡过的大米打粉时能打得更细腻,所以就用开水泡了几个小时。

        2、南瓜洗净、去皮,切成片,大火烧开水,放南瓜进去隔水蒸15分钟左右。

        3、蒸南瓜的时候可以打米粉。将泡好的大米倒入搅拌机的湿磨杯,加一点点凉开水,拧紧盖子,搅打几十秒至一分钟,即可打成米糊状。

        4、蒸熟的南瓜。

        5、将蒸熟的南瓜放入搅拌机(大的那个杯),再加入刚刚打好的米糊。

        6、加一点凉开水。

        7、搅打一两分钟左右。打到自己想要的浓稠度。

        8、把打好的南瓜米糊倒入小锅,开小火煮沸即可。煮的时候要用勺子搅拌,以免粘锅。

        9、煮好的南瓜米糊,盛入碗内,可以吃啦。也没想过要怎么特意装饰,只是看到家里正好熬了黑豆的汤,想着又是做的宝宝美食,干脆就卡哇伊一点吧,放了两颗黑豆上去,象眼睛吧?卡哇伊的南瓜米糊(宝宝美食)鈥斺敺衫秩弦唤涟杌杂 本来想找个圣女果切出嘴巴的形状,无奈家里没有圣女果,正发愁不知道咋怎的时候看到刚刚蒸熟没用完的南瓜片,何不就用这个呢?找了个三角形的摆上去,还真有点象嘴巴。不过我本来以为是做一个笑脸的,没想到出来的效果倒是象只小鸭子,黄色的南瓜米糊象它的黄毛吧,三角形的嘴巴,呵呵。

                                     

        这样卡哇伊的南瓜米糊,你喜欢吗?卡哇伊的南瓜米糊(宝宝美食)鈥斺敺衫秩弦唤涟杌杂

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