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白斩鸡

井力 发表日期 :2011-06-06 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :4925
加为好友 发悄悄话 投票数 :3 关联菜谱:家常白斩鸡


白斩鸡

原料:

土鸡、葱、沙姜、生抽

做法:

烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃。

特点:

保持了鸡肉的鲜美、原汁原味

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