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糖醋鸡翅(图)

Momo 发表日期 :2011-06-05 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :3699
加为好友 发悄悄话 投票数 :6 关联菜谱:糖醋鸡翅

 

原料

1.鸡翅8只、芦笋1两。

2.葱段、盐、生粉、料酒、醋、老抽、冰糖各适量。

 

制作过程

1.鸡翅洗净后用适量盐腌制15分钟。

2.芦笋洗净后切段,然后用水焯熟后放碟底。

3.锅内少量油,烧热后加入鸡翅。

4.煎至两面金黄时烹入料酒,翻炒后加入适量清水、醋、冰糖、老抽,然后盖上锅盖焖至汁浓。

5.加入适量葱段翻炒后上碟放芦笋上。

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