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节日吉祥菜--蟹腿丸

菲菲部落 发表日期 :2011-06-04 类型:家常/中餐
金牌厨神四级 点击数 :22528
加为好友 发悄悄话 投票数 :37 关联菜谱:蟹腿丸

节日吉祥菜--蟹腿丸






蟹腿丸
低油健康蒸菜,愿大家节日快乐~~~~~
原料:
鸡胸肉(可用鱼肉),蟹肉棒,番薯粉,白胡椒粉,料酒,盐。
做法:
1.鸡胸肉用刀切碎,搅拌成胶状。
2.加番薯粉,白胡椒粉,料酒,盐搅拌腌制半个小时备用。(番薯粉不可过多,保持丸子弹牙)
3.蟹肉棒撕成条状和肉泥搅拌在一起。
4.锅内烧热水,,用手搓成丸子大火蒸15分钟。
5.蒸好的丸子,淋上蒸鱼豉油即可。



























 

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