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红烧鸭块饭

菲菲部落 发表日期 :2011-06-03 类型:家常/中餐
金牌厨神四级 点击数 :4326
加为好友 发悄悄话 投票数 :30 关联菜谱:红烧鸭块饭

红烧鸭块饭






红烧鸭块饭
原料:
鸭子一只,姜,葱,黄冰糖,八角,香叶,桂皮,黄冰糖。
做法:
1.将鸭子洗净控干水,切块。
2.锅内放少量水,下鸭块,过血水。
3.过了水的鸭子控干备用。
3.葱切段,姜切片备用。
4.锅内留少量油 ,下鸭块翻炒,下葱姜小火煸炒。
5.加红酒,酱油,黄冰糖,八角,香叶,桂皮,盐,味精,老抽和少量水小火焖20分钟。
6.再转大火收汁即可。
7.烫了点西兰花配着吃很不错。




















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关键字:红烧鸭块饭

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