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黄豆酱茶树菇焖鸡(图)

Momo 发表日期 :2011-05-29 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :5150
加为好友 发悄悄话 投票数 :12 关联菜谱:黄豆酱茶树菇焖鸡

原料

1.鸡腿2个、茶树菇1两。

2.姜丝、盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、生油各适量、黄豆酱1勺。

 

制作过程

1.鸡腿洗净后斩块,然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.茶树菇用清水浸软。

3.锅内放少量油,烧热后加入姜丝,爆香后加入鸡腿。

4.烹入料酒,翻炒后加入茶树菇炒匀。

5.加入适量清水、砂糖、黄豆酱,然后盖上锅盖焖至汁浓即可。

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